ピーマンは太めのせん切り、ちくわは縦半分に切ってから斜め切りにしておく。

フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒める。続いてちくわも加えて炒める。

だいたい火が通ったら、調味料を入れ、水分をとばすようにからめる。