おせちに！箸休めに！ひたし豆と数の子あえ
komamagokko @cook_40043813
おせちって甘い味付けが多いので箸休めにいかがでしょうか？
歯ごたえよく止まりませんよ。
このレシピの生い立ち
甘いものが多いおせちの箸休めに
おせちに！箸休めに！ひたし豆と数の子あえ
おせちって甘い味付けが多いので箸休めにいかがでしょうか？
歯ごたえよく止まりませんよ。
このレシピの生い立ち
甘いものが多いおせちの箸休めに
作り方
- 1
ひたし豆を一晩たっぷりの水に浸して戻す。
- 2
豆と浸した水２カップをいれて火にかけてわいたら弱火にして10分煮る。
でてくる泡はすくう。 - 3
調味料を加え、さらに10分にる。
火を止めて冷めるまでひたしておく。 - 4
数の子を細かく切って汁けをきった豆とあえる。
コツ・ポイント
数の子は醤油づけのほうが合うような気がします。
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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