カプチーノ？じゃなくて「マメチーノ」！
こぐま母 @cook_40180851
「豆乳＆小豆あん＆珈琲でHOTドリンク」のレシピ修正しました。 息子が”マメチーノ”と命名してくれました。
このレシピの生い立ち
もともとラテ系ドリンクが好きで、豆乳と珈琲で作っていましたが…少し甘みがほしいなと思った日に、あんこが少し余っていたから試しに入れてみたら美味しかったので(^_^)
カプチーノ？じゃなくて「マメチーノ」！
「豆乳＆小豆あん＆珈琲でHOTドリンク」のレシピ修正しました。 息子が”マメチーノ”と命名してくれました。
このレシピの生い立ち
もともとラテ系ドリンクが好きで、豆乳と珈琲で作っていましたが…少し甘みがほしいなと思った日に、あんこが少し余っていたから試しに入れてみたら美味しかったので(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳と小豆あんをボウルなどに入れ、スティックミキサーで泡立てるように混ぜます。
- 2
ボウルの中身をカップに移して、分量に応じて電子レンジで温めますが、この時はまだ、少しぬるめの温度になるようにします。
- 3
加熱が終わったら、インスタントコーヒー粉末を入れ、スプーンで混ぜて溶かします。
- 4
2度目の加熱はお好みで飲み頃の温度まで加減して下さい。
- 5
インスタントコーヒーの代わりに、濃い目に入れた熱いレギュラーコーヒーと混ぜても、カフェラテ・カプチーノ風のお味に。
-
コツ・ポイント
コーヒー粉末なしで、豆乳とあんこだけの状態で温めても、ふわふわして甘く、子ども向きの甘いドリンクになります。
普通のコーヒーと混ぜてもおいしいですが、コーヒー粉末を使ったほうが、豆乳が薄まらないので濃厚な味になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18770586
