卵は砂糖を加え溶いておく。油を少量ひいて炒め、半熟の状態でお皿に移す。

フライパンに油をひき、みじん切りにしたタマネギとひき肉を炒める。

★を入れて絡め、汁気が無くなるまで煮詰める。

汁気が無くなったらご飯を入れて、まんべんなく混ぜ、１の卵を入れて混ぜる。

塩、コショウしてサッと混ぜお皿に盛る。