皮をむいた大根をすりおろし、汁気を切ります。※大根のしぼり汁は後で使いますので、残しておいてください。

餅粉と片栗粉を混ぜ合わせ、そこに①の大根のしぼり汁４０ｃｃを加え、混ぜます。

②に①のすりおろし大根を加え、よく混ぜ合わせます。

よく混ぜ合わせた結果。…紙粘土に似てる手触りです（笑）今回は２種類の大根餅を作るので、生地を２等分します。

今回作るのは※黒豆入りと※ベビーチーズ入り。黒豆はお正月の余りで、ベビーチーズは３個１００円のやつです。

※黒豆（写真左）
２等分した生地の片方に黒豆を加え、よく練り合わせ、３等分して丸く形成します。

※チーズ（写真右）
残りの生地を３等分し、それぞれベビーチーズを包み込み、丸く形成します。

中火で熱したフライパンに生地を並べ、焦げ色がつくまで焼きます。片面３～４分くらい。

裏返して更に３～４分加熱して完成☆

こちらはベビーチーズver.。加熱し過ぎると生地が破けてチーズが溶けだしてくるので注意です。

☆おまけ☆
みたらしだれを絡めてみました。市販の餡子を絡めて食べても美味しいですよ～（´ω｀*）

☆おまけ２☆
ベビーチーズを割ったらこんな感じ。チーズが溶けてます。