とってもシンプル！ポテトサラダ
ちょめた @cook_40077987
ポイントは隠し味とか必要ないってこと！ホントにシンプルで、だからこそ「うまいっ」って思えるポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作ったら主人が言いました。「実家のがうまい。」それなら！っと思って義母に教えてもらったレシピです。確かにうまい！！
とってもシンプル！ポテトサラダ
ポイントは隠し味とか必要ないってこと！ホントにシンプルで、だからこそ「うまいっ」って思えるポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作ったら主人が言いました。「実家のがうまい。」それなら！っと思って義母に教えてもらったレシピです。確かにうまい！！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは縦に3本ほど皮をむく。
-
- 2
うすーい輪切りにスライスして、小１の塩をふって軽くもんで20分ほどおく。
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- 3
きゅうりを、水分を絞り出すようにぎゅっぎゅっともむ。ある程度水分が出たら洗わずにしぼる。
※洗わないのがポイントよ。 -
- 4
じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切ってゆでる。火が通ったら最後に塩を小1/2程加えて強火で1分。ざるにあげます。
-
- 5
じゃがいもの水気をきってボウルにいれて熱いうちに粗めにつぶします。
-
- 6
ロースハムを３等分に切って5mm幅くらいに切ります。
ゆで卵はみじん切りに。 - 7
じゃがいもが冷めたら、きゅうり・ハム・ゆで卵を加え、マヨネーズを加えて混ぜて、できあがりです。
-
- 8
※混ぜるときに、じゃがいもをすりつぶすように混ぜてください。
ゆで卵はなくても大丈夫ですよ。
コツ・ポイント
味付けはマヨネーズと、きゅうりやじゃがいもの下味につけた塩のみ！隠し味なんていらないんですよ☆
つくれぽ
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