キャベツは大きめのざく切りにし、玉ねぎは薄くスライス。貝割れは横に3等分にカット。

鍋にキャベツ、玉ねぎ、梅干を入れて上から水と酒を振りかけて蓋をして火にかける。沸騰したら弱火にして10～15分煮る。

ざっくりと全体を混ぜてから、ツナ缶（スープごと）と醤油を加えてもう5分程煮る。器に盛って、貝割れを散らして出来上がり。