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人参とピーマンのかつお節炒め
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人参とピーマンのかつお節炒め-レシピのメイン写真

人参とピーマンのかつお節炒め

S0RA☆
S0RA☆ @cook_61798043

常備菜、お弁当のおかずに★
日持ち、冷蔵3〜4日

常備菜、お弁当のおかずに★
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人参とピーマンのかつお節炒め

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常備菜、お弁当のおかずに★
日持ち、冷蔵3〜4日

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材料

2人分
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 8個
  • 薄揚げ 適量 お好みで
  • かつお節(1.5g入) 2袋
  • 【調味料】
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参とピーマンを細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、人参とピーマンを炒め、火が通ったら薄揚げを加え2分炒める。

  3. 3

    醤油・みりん・砂糖・酒を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    汁気が少なくなったら火を止め、かつお節を加え、混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

かつお節は最後に加えることで、風味が引き立ちます。

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S0RA☆
S0RA☆ @cook_61798043
2026/10/08 05:32に公開
作り置きおかずや子供が食べてくれたもの、手軽に作れる料理など載せていきたいと思います。野菜は、購入した日に使いやすく切ってボイルや生のまま冷凍しています。ささっと使えて便利ですよ★
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん ピーマン うすあげ かつお節 酒

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