ほうれん草は熱湯をかけて水にさらし、水気を切って食べやすい大きさに切ります。にんじんは細切りにします。

おさかなのソーセージは縦半分に切り、その後それぞれ縦に４等分に切ります。

フライパンにごま油をひき、おさかなのソーセージにこんがり焼き色が付くまで炒め、火を止めて食べるラー油を加えて混ぜます。