えびのオーロラソース炒め

Name: えびのオーロラソース炒め
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海老 ３５０グラム; しょうが、にんにく 各１かけ; しお、こしょう(下味用） 各小さじ１; 酒（下味用） 小さじ２; かたくりこ 大さじ３; マヨネーズ 大さじ４; スイートチリソース 大さじ３; しお、こしょう 各適量; お好みの野菜 適当に

MrsYummy @cook_40044996

マヨネーズとスイートチリソース！大好きな味です。
このレシピの生い立ち
海老マヨにスイートチリソースを入れてみました。

えびのオーロラソース炒め

MrsYummy @cook_40044996

マヨネーズとスイートチリソース！大好きな味です。
このレシピの生い立ち
海老マヨにスイートチリソースを入れてみました。

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材料

３人分

海老３５０グラム
しょうが、にんにく各１かけ
しお、こしょう(下味用）各小さじ１
酒（下味用）小さじ２
かたくりこ大さじ３
マヨネーズ大さじ４
スイートチリソース大さじ３
しお、こしょう各適量
お好みの野菜適当に

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作り方

1

海老に下味をつけます。
しお、こしょう、さけをかけよくもみ、片栗粉を振り掛けます。
2

フライパンにしょうが、にんにく、油(分量外）を入れ香りを出します。
えびを片面づつ、じっくりと焼き色をつけます。
3

ソースを合わせます。
味を見て、塩、こしょうを加えてください。
海老が焼けたら、火を止め、ソースをサッとまぜあわせます。
4

お皿に野菜と盛り合わせて、出来上がりです。

コツ・ポイント

スイートチリソースがない方は、トーバンジャン小さじ１、ケチャップ大さじ３、コンデンスミルク大さじ２で代用してみてください。
ソースは火を止めてから、手早く混ぜ合わせてくださいね。

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つくれぽ

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MrsYummy @cook_40044996

2010/12/20 05:17に公開

オージーの夫と猫２匹で常夏ケアンズ生活満喫中。キッチンにいるときと飲んでいるときが一番の幸せ。エッ何を？ってもちろんビールよー。呑んべい愛好会⑤○呑み助です。ヤミーって呼んでくださいね。＊「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中＊☆関東連合ＮＯ５３☆☆のんびりクックの会ＮＯ５２☆☆キジトラ猫の会（猫バカの会）Ｎｏ．４７☆☆妖しくキラメク珊瑚礁の国に住む魔女☆

このレシピのキーワード

炒めものエビ片栗粉にんにく酒しょうが

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