ほうれん草はレシピID:18549452を参考に茹でて4cm幅に切ったものを用意しておきます。

ハムは半分に切り5mm幅の短冊状に切ります。

アボカドは洗って縦にグルッと包丁を入れて両手で持ち、ねじってパカッと開きます。

③の片方についている種はバターナイフ等でくり抜いて中身はバターナイフで格子状に切り込みを入れます。

④を皮の中でさらにバターナイフでザクザクと粗く刻んでボウルに中身を入れます。

⑤に①のほうれん草と②のハムを入れてだし醤油を加えてよく混ぜて器に盛り付けます。