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残った野菜と100gミンチで大ハンバーグ
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残った野菜と100gミンチで大ハンバーグ-レシピのメイン写真

残った野菜と100gミンチで大ハンバーグ

ぽてっ子
ぽてっ子 @cook_40184607

残った野菜とたった100グラムのミンチで２人分の大きいハンバーグができちゃいます♪ダイエット中に食物繊維を沢山取れます♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中にどうしてもハンバーグが食べたくなって、ヘルシーメニューを作りました(^^)

残った野菜とたった100グラムのミンチで２人分の大きいハンバーグができちゃいます♪ダイエット中に食物繊維を沢山取れます♪
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ダイエット中にどうしてもハンバーグが食べたくなって、ヘルシーメニューを作りました(^^)

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残った野菜と100gミンチで大ハンバーグ

ぽてっ子
ぽてっ子 @cook_40184607

残った野菜とたった100グラムのミンチで２人分の大きいハンバーグができちゃいます♪ダイエット中に食物繊維を沢山取れます♪
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ダイエット中にどうしてもハンバーグが食べたくなって、ヘルシーメニューを作りました(^^)

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材料

２人分
  • 豚ミンチ 100グラム
  • レンコン 100グラム
  • 玉ねぎ 半分
  • 人参 半分
  • バジル 適量
  • 卵 １個
  • 牛乳 50CC～100CC
  • パン粉 50グラム前後
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作り方

  1. 1

    ボールに豚ミンチと摩り下ろしたレンコン、人参、炒めた玉ねぎ、卵、牛乳、パン粉、お塩を入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    中火で３分、裏返して弱火で15分ふたをして焼き上げます。バジルを上にのせたらできあがりです♪

    • 残った野菜と100gミンチで大ハンバーグ作り方2写真

コツ・ポイント

根菜は摩り下ろすことでボリュームアップと、裏返す時に崩れにくくなります☆
味付けのお塩はやや多めに入れるとおいしいです☆
バジルの代わりに、梅肉やおしょうゆと大根おろし、レモンなどで頂いてもおいしかったです☆
パン粉と牛乳は３：１くらいで☆

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ぽてっ子
ぽてっ子 @cook_40184607
2010/12/05 10:45に公開
2012年結婚して心機一転、またクックパッドにお世話になりたいと思います。約２年間、花嫁修業をしてバージョンアップしたぽてっ子です☆クックパッドにはいつもお世話になっています☆
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このレシピのキーワード

ハンバーグ にんじん れんこん 豚ひき肉 牛乳 卵 玉ねぎ

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