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チーズがとろ~り☆ポテトカレー春巻
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チーズがとろ~り☆ポテトカレー春巻-レシピのメイン写真

チーズがとろ~り☆ポテトカレー春巻

みみたぶぅ
みみたぶぅ @cook_40035663

春巻きのサクサクとチーズのとろ~りが美味しいですよ♡おかずにもおつまみにもなりますよ~♡
このレシピの生い立ち
カレーハーフのモニターに当選して、考えました♡

春巻きのサクサクとチーズのとろ~りが美味しいですよ♡おかずにもおつまみにもなりますよ~♡
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チーズがとろ~り☆ポテトカレー春巻

みみたぶぅ
みみたぶぅ @cook_40035663

春巻きのサクサクとチーズのとろ~りが美味しいですよ♡おかずにもおつまみにもなりますよ~♡
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材料

2人分
  • じゃがいも 2個(約300g)
  • ツナ缶 小1缶(80g)
  • コーン 大さじ2
  • ディナーカレーハーフ 1/2袋(15g)
  • マヨネーズ 小さじ1
  • ピザ用チーズ 30g程度
  • 春巻きの皮 10枚
  • 塩コショウ 適量
  • 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    春巻きの皮は対角線で切る。(二等辺三角形の形にする。)
    ツナは水気を軽く切っておく。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて茹でるかレンジでチンしてやわらかくし、熱いうちにマッシャーなどでつぶしておく。

  3. 3

    フライパンに油を少量入れ、火にかけツナとコーンを入れ、ツナをほぐすように軽く炒める。

  4. 4

    ③にディナーカレーハーフを加えて全体に混ざるように炒め、②に加え、マヨネーズも加え混ぜ合わせ塩コショウで味を調える。

  5. 5

    黒胡椒を入れる方はここで入れてください。

  6. 6

    ④を10等分し、チーズをはさんで、春巻きの皮で包む。

  7. 7

    180度の油(分量外)でカラっとキツネ色に揚げて出来上がり♡

  8. 8

    オーブントースターで焼くともっとヘルシーに♫♬(焦げやすいので注意!)

    • チーズがとろ~り☆ポテトカレー春巻作り方8写真
  9. 9

    【具が余ったらPart-1】
    ちくわにつめても美味しい♡お弁当にもおつまみにも♡

    • チーズがとろ~り☆ポテトカレー春巻作り方9写真
  10. 10

    【具が余ったらPart-2】
    具を丸めてとろけるチーズをのせオーブントースターで焼く。お弁当にどうぞ♡

    • チーズがとろ~り☆ポテトカレー春巻作り方10写真
  11. 11

    【具が余ったらPart-3】
    ミニオムレツの具にしても美味しい♡

    • チーズがとろ~り☆ポテトカレー春巻作り方11写真

コツ・ポイント

具を入れすぎないように!皮できれいに包める量で包んで、余った具はオムレツの具などに使いましょう♡焼きすぎると&揚げ時間が長いとチーズが溶け出すので注意してください!

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みみたぶぅ
みみたぶぅ @cook_40035663
2009/06/06 14:45に公開
二児の母です。当分の間はのんびりクックになりますが、よろしくデス☆レポのお礼に行けずゴメンなさい!
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このレシピのキーワード

春巻 カレー ツナ コーン じゃがいも ピザ用チーズ

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