作り方
- 1
溶き卵にセリを刻んだものとナンプラーを加え、よく混ぜます。
- 2
中火でフライパンを熱し、オリーブオイルをしいて、1を流し入れます。
- 3
卵を広げ、少し固まってきたらフライ返しで一度円を描くようにかき混ぜます。
- 4
火を止め、余熱で卵が少し固まってきたらスライスチーズをのせ、手前から巻いていきます。
- 5
スイートチリソースをかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
卵に火を通し過ぎないのがポイントです。
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