痛んだりんごでジャム
みなよさん @cook_40082697
痛んだりんご、皮がしわしわのりんごでも全然大丈夫！
もったいなから捨てずにジャム利用。
このレシピの生い立ち
昨年いただいたりんごが痛んでいたけど、捨てるのはもったいないので作りました。
痛んだりんごでジャム
痛んだりんご、皮がしわしわのりんごでも全然大丈夫！
もったいなから捨てずにジャム利用。
このレシピの生い立ち
昨年いただいたりんごが痛んでいたけど、捨てるのはもったいないので作りました。
作り方
- 1
りんご2個は皮をむき、痛んだところはとり除き、櫛形に切ったら塩水にさらす。
今回の量は475ｇになりました。 - 2
切ったリンゴはざるにあげ水気をきり、
鍋にいれたら砂糖＆白ワインも入れる。 - 3
沸騰したら弱火で水気がなくなるまで煮つめる。
- 4
瓶は必ず煮沸消毒！
3を詰めたら冷蔵庫に保存
コツ・ポイント
水分が飛んだらこげないように気をつけます。
ワインがない場合は最初から中火以下で。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18773305
