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ふわふわ卵の鶏チリソース
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ふわふわ卵の鶏チリソース-レシピのメイン写真

ふわふわ卵の鶏チリソース

Pakipo
Pakipo @cook_40038682

エビも良いけどチキンも負けてないぞ！
ふわふわな卵と一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
エビよりも安く、そして美味く！
一人暮らしの贅沢料理！

エビも良いけどチキンも負けてないぞ！
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Pakipo
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材料

2〜３
  • 鶏もも肉 ２枚
  • 卵 ２個
  • 長ネギ 1/2
  • にんにく 1かけ
  • しょうが １かけ
  • チリソース
  • ケチャップ 大3
  • 醤油 大1
  • 酒 大1
  • 砂糖 大1/2
  • 鶏ガラスープ 小1
  • マヨネーズ 小1/2
  • ごま油 小1
  • 豆板醤 小1/2
  • 塩コショー 少々
  • お酢 小１/2
  • お湯 1/2カップ
  • 水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    チキンに塩コショーをまぶす。同時にチリソースの材料を混ぜておく

  2. 2

    油を鍋に垂らし、強火でさっと卵をいため（とろとろに）、取り出しておく

  3. 3

    油を引いた鍋にニンニクと生姜で香りを移し、チキンを投入（弱火）

  4. 4

    火が通ったらチリソースと炒めておいた卵を加えて、トロミがでたら完成！

コツ・ポイント

マヨネーズがまろやか味の秘訣！
今日ばかりは入れちゃおう！

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Pakipo
Pakipo @cook_40038682
2011/01/11 13:09に公開

このレシピのキーワード

トリチリ 鶏もも肉 にんにく 卵 酒 チリ ケチャップ しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18773398
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