鶏胸肉の皮を取り　唐揚げ粉をまんべんなく多めにしっかり手でなじませ　暫く置きます。

アルミ箔に「１」を包みグリルで１５分焼成します。

「２」を直ぐに取りださず暫くそのままにして蒸し焼きしてからお皿に盛り付け完成です