残りバケットでラスク!
しょうたぱぱ @cook_40087291
H&Bで焼いて残ったバケットも、ラスクにすれば無駄なく美味しく食べられます!おやつに最高!
このレシピの生い立ち
先日作ったバケットが余ったので、ラスクを作りました。サイズも小さいので子供も喜んで食べました!もちろん大人も喜んで食べました!カリカリの食感が後を引きます(笑)
残りバケットでラスク!
H&Bで焼いて残ったバケットも、ラスクにすれば無駄なく美味しく食べられます!おやつに最高!
このレシピの生い立ち
先日作ったバケットが余ったので、ラスクを作りました。サイズも小さいので子供も喜んで食べました!もちろん大人も喜んで食べました!カリカリの食感が後を引きます(笑)
作り方
- 1
バケットを約5mm位の厚さに切る。(あまり神経質にならなくても良いです)
- 2
切ったら天板に並べて150度で約15分かけてカラカラに乾燥させます。もともと乾燥したら調整してください。
- 3
バケットがカラカラになったら、溶かしバターを刷毛でひつずつ塗ります
- 4
グラニュー糖を表面に付けて150度で約10分位焼きます。うっすらと焼き色がついたらOK!焦げないように注意です!
- 5
取り出してしっかり冷まして完成!あとはパクパク食べます。食べだしたら止まらないので注意!
コツ・ポイント
グラニュー糖は焦げると苦くなるので、焦げないようによーく監視してください。無塩バターを使うと風味がよいです!
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