七草の炊き込みごはん

Name: 七草の炊き込みごはん
Yield: ２合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 ２合; 春の七草 １パック分; ゴマ油 大さじ１／２; ☆白だし 大さじ４; ☆薄口しょうゆ 大さじ１／２; ☆料理酒 大さじ１

APPLEN @cook_40037473

春の七草粥…でもお粥が苦手。というわけで炊き込みごはんにしてみました。
このレシピの生い立ち
春の七草粥…でもお粥は苦手。というわけで作りました。
「お粥で胃を休める」という意味からはズレますが…季節感のみ楽しみましょう♪

七草の炊き込みごはん

APPLEN @cook_40037473

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材料

２合分

お米２合
春の七草１パック分
ゴマ油大さじ１／２
☆白だし大さじ４
☆薄口しょうゆ大さじ１／２
☆料理酒大さじ１

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作り方

1

春の七草は水洗いして適当な大きさに刻んでおく。お米はといでおく。
2

フライパンにゴマ油をしき、七草を軽く炒めておく。葉がしんなりしたらＯＫ。
3

炊飯器にといだお米と☆の調味料を入れ、２合弱まで水を入れる。
4

炊飯器のスイッチＯＮ。（炊き込みご飯モードがあればお焦げも簡単）炊きあがったら軽くまぜて出来上がり。

コツ・ポイント

ゴマ油の風味でコクが出ます。
☆薄口しょうゆはお好みで調整してください。

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APPLEN @cook_40037473

2011/01/07 07:33に公開

夫と５歳と今年産まれたの娘の４人家族。出産を機に、育児休業をとり専業主婦になりました。専業主婦になり毎日の夕飯作りがマンネリ化しないようCOOKPADを参考にしています。食べ歩いた味や盛り付けも参考にしながら、レパートリーを広げていきたいです(^-^)♪忙しい時の簡単ですぐに作れる美味しい料理も研究中です。

このレシピのキーワード

ご飯七草酒米

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