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簡単煮豚
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簡単煮豚

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材料

1人分
  • 豚ロース(ブロック) 200g
  • ねぎ 1本
  • 薄切り生姜 5枚
  • 酒 1/4C
  • ■醤油 1/4C
  • ■はちみつ 大1
  • ■胡麻油 小1
  • ■すりおろし生姜 小1/2
  • からし 好みで
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作り方

  1. 1

    お湯(分量外)に葱と薄切り生姜を入れて、肉を40~50分煮る。アクが出たら途中で掬う。

  2. 2

    煮上がったら、熱いうちに■を合わせたタレに漬け込む。(1~2時間置くと味がしみこむ)

  3. 3

    好みでからしをつけて食べる。

コツ・ポイント

一晩冷蔵庫で寝かせるとよりおいしくなります。圧力鍋を使えばもっと時間短縮に。

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mondamint
mondamint @cook_40039976
2010/12/07 00:40に公開
2人のチビ育児中。バレエも秘書も辞め、時間をかけずおいしい物を作れるように日々努力中。
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ はちみつ 酒 豚ロース しょうが

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