白菜、にんじん、しめじ、えのき、青ネギは、食べやすい適当な大きさに切る。プロセスチーズは、小さなサイコロ状に切る。

500mlより少し多めの水を鍋に入れ、沸騰したら、ネギ以外の１の材料を入れる。少ししんなりしてきたらラーメンを入れる。

麺をほぐしながらゆで4分たったら卵とちりめんじゃことネギを入れて1分待つ。後は袋の説明書き通りにスープを作り容器に盛る。