レンジで10分 ラタトゥィユ

miyoukey09
miyoukey09 @cook_40049015

簡単で野菜たっぷり&激うま! 暖かいままでも さめてもおいしい。 (放置時間はありますが 簡単なので許してね :D )
このレシピの生い立ち
野菜は毎日食べます。 冬は温野菜がおいしいので。

レンジで10分 ラタトゥィユ

簡単で野菜たっぷり&激うま! 暖かいままでも さめてもおいしい。 (放置時間はありますが 簡単なので許してね :D )
このレシピの生い立ち
野菜は毎日食べます。 冬は温野菜がおいしいので。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1/2本
  2. トマト 1/2コ
  3. 赤ぺペローニ(パプリカ 1/2コ
  4. 黄ぺペローニ(パプリカ 1/2コ
  5. 緑ぺペローニ(パプリカ 1/2コ
  6. たまねぎ 1/2コ
  7. にんにく(みじん切り) 1片
  8. ☆白ワイン 大さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. ☆コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  11. ☆塩 小さじ2/3
  12. ☆オリーガノ 少々

作り方

  1. 1

    野菜は3cmくらいの角切りにする  Teamの集合写真

  2. 2

    深めの耐熱皿に☆を全部いれて 切った野菜を入れる

  3. 3

    野菜にぴったりかぶさるようラップの落し蓋をして、その上からさらにラップをして8-10分加熱:私は量産するので加熱時間は倍

  4. 4

    ラップのまま1時間近くおいて味をなじませる

コツ・ポイント

野菜の分量で加熱時間 ☆の調味料は加減してくださいね。

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miyoukey09
miyoukey09 @cook_40049015
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イタリア から帰国しました・。 単身赴任? なので仕事と一人暮らし再開で 今度は作レポに回りそうですよ~~~在住。日本とイタリア食材のミックスが楽しい。結構 発見がいっぱいです。
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