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しみ豆腐の煮物
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しみ豆腐の煮物-レシピのメイン写真

しみ豆腐の煮物

スプーン9
スプーン9 @cook_40192086

味がしみてお弁当にも、冷めてもおいしい煮物です
このレシピの生い立ち
案外すぐに味がしみるのでおいしいですよ。

味がしみてお弁当にも、冷めてもおいしい煮物です
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案外すぐに味がしみるのでおいしいですよ。

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しみ豆腐の煮物

スプーン9
スプーン9 @cook_40192086

味がしみてお弁当にも、冷めてもおいしい煮物です
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案外すぐに味がしみるのでおいしいですよ。

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材料

  • しみ豆腐 1袋(5個入ってます)
  • ちくわ 1袋
  • わらび 適量
  • みりん 大さじ1
  • さとう 大さじ2~3
  • しょうゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    しみ豆腐は水に浸して柔らかくしておきます。

  2. 2

    やわらかくなったしみ豆腐は軽く絞り、4等分または6等分ぐらい切りちくわ、わらびも切ります。

  3. 3

    材料と水をひたひたぐらいに入れ調味料を入れ、落し蓋をします。

  4. 4

    煮汁が少なくなったらできあがり-

コツ・ポイント

しみ豆腐は沸騰させると砕けるので注意です。きれいに鍋に入れて煮込むと形が崩れにくいですし冷めてもおいしいです。

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スプーン9
スプーン9 @cook_40192086
2009/06/20 07:48に公開
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このレシピのキーワード

煮物 わらび 高野豆腐 ちくわ

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