レタスはすぐ火が通るので炒めすぎないように。茹でるより早いです。
水分が沢山出た場合、水切りすると味が薄くなりません。
レタスの大きさにより調味料はお好みで増減してください。
他にももやしやホウレンソウなどでも美味しいですよ～。