我が家の簡単レタスのコンソメスープ♬

Name: 我が家の簡単レタスのコンソメスープ♬
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス（青い葉） １～２枚; 玉ねぎ 中１個; にんじん 中１/２個; 水 ６００cc; キューブコンソメ ２個; 塩コショウ 適量

たくやときみこ @cook_40037749

レタスの一番青い硬い葉…。捨てないでスープで食べちゃいましょう♬　超簡単コンソメスープです♡
このレシピの生い立ち
レタスの一番外側の青い葉っぱを捨てたくなくて、ある時に必ず作るスープです(^^ゞ

我が家の簡単レタスのコンソメスープ♬

たくやときみこ @cook_40037749

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材料

４～５人分

レタス（青い葉）１～２枚
玉ねぎ中１個
にんじん中１/２個
水６００cc
キューブコンソメ２個
塩コショウ適量

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作り方

1

レタスは適当な大きさに切る。玉ねぎは、半分にし薄く切る。にんじんは、３～４cmの長さに輪切りし、薄く切った後千切りに。
2

鍋に水を入れ沸かし、玉ねぎとにんじんを入れ、中火でやわらかくなるまで煮る。
3

コンソメ、レタスを入れ、コンソメが溶けたら、塩コショウで味をととのえる。
4

コツ・ポイント

切って、放り込むだけ(^^ゞ　レタスはシャキシャキ感が欲しいので、さっと煮るだけでいいです＾＾

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たくやときみこ @cook_40037749

2009/06/17 13:46に公開

長野県に住む仲良し夫婦。料理好きな旦那が開設♬私はお箏をやっていて、鈴木福君のおばあちゃんが私の師匠です！きみちゃんって呼んでね♡ 【ちょこっとエコな会№１】（詳細は2009.5.24の日記にて）【おっちょこちょいの会№71】【＊うま♪追っかけ隊＊№33】【なまら北海道好き№30】【九州連合№52】

このレシピのキーワード

コンソメスープレタスにんじん玉ねぎ

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