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にんじんポタージュ
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にんじんポタージュ-レシピのメイン写真

にんじんポタージュ

megumegumy
megumegumy @cook_40191996

人参嫌いの子どもさんもこれなら食べられるんじゃないかな？？？
このレシピの生い立ち
給食で食べていたキャロットスープを濃厚にしたものが欲しくなり，こんな感じかな？と思いながらつくってみました。

人参嫌いの子どもさんもこれなら食べられるんじゃないかな？？？
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給食で食べていたキャロットスープを濃厚にしたものが欲しくなり，こんな感じかな？と思いながらつくってみました。

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megumegumy
megumegumy @cook_40191996

人参嫌いの子どもさんもこれなら食べられるんじゃないかな？？？
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給食で食べていたキャロットスープを濃厚にしたものが欲しくなり，こんな感じかな？と思いながらつくってみました。

人参嫌いの子どもさんもこれなら食べられるんじゃないかな？？？
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給食で食べていたキャロットスープを濃厚にしたものが欲しくなり，こんな感じかな？と思いながらつくってみました。

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材料

  • にんじん ３本
  • じゃがいも（さつまいも） １こ
  • コンソメキューブ １こ
  • 牛乳または水 好みのゆるさになるくらい
  • 生クリーム 大３
  • 塩こしょう 適量
  • シチューの素（顆粒がいいかも） 大２
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作り方

  1. 1

    にんじんとじゃがいもをさいの目に切り，コンソメキューブを入れてやわらかくなるまでゆでる。

  2. 2

    ゆで汁ごとFPでつぶす。

  3. 3

    ②を鍋にもどし，好みのゆるさになるよう牛乳か水を入れ，中弱火にかける。

  4. 4

    シチューの素を入れ，とろみがでてきたら塩こしょうで味をととのえる。

  5. 5

    最後に生クリームを入れ，まろやかさをプラス！

コツ・ポイント

火にかけるとき，火が強すぎるとはねるのでご注意を。あえて具を入れないほうがおいしいような気がします。

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megumegumy
megumegumy @cook_40191996
2009/06/17 12:33に公開
趣味は新作料理づくり。新作といっても，わが家で新登場の作品ですが。。。クックパッドさまさまです。
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このレシピのキーワード

さつま芋 にんじん じゃがいも 生クリーム 牛乳 かも

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