不二家のペコちゃんプリン
すいか大好き @cook_40042214
いまどきのとろける感じのプリンではなくしっかりかためのプリンです。
なつかしい感じがしますよ。
このレシピの生い立ち
かための昔ながらのプリンが食べたくて作ってみたらペコちゃんプリンみたいな固めプリンになりました。
不二家のペコちゃんプリン
いまどきのとろける感じのプリンではなくしっかりかためのプリンです。
なつかしい感じがしますよ。
このレシピの生い立ち
かための昔ながらのプリンが食べたくて作ってみたらペコちゃんプリンみたいな固めプリンになりました。
作り方
- 1
天板に水を入れオーブン150℃に余熱します。
- 2
鍋に牛乳を入れ砂糖をいれ砂糖が溶けるまで温めてください。
砂糖が溶けたらOKです。 - 3
ボールにたまごを入れ牛乳を少しずつ入れ混ぜます。
- 4
混ざったら一度こしてカップに入れホイルでふたをしてオーブンに入れます。
20～30分位蒸し焼きにします。 - 5
カラメルソース
耐熱ボールに砂糖と水をいれカラメル色になるまで加熱します。 - 6
出来たらお湯を少しずついれカラメルソースをのばします。
- 7
焼きあがったらよーく冷やしてソースをかけて召し上がれ
コツ・ポイント
ホイルでふたをして低温で蒸し焼きにすることで懐かしいプリンの出来上がりです。
甘さ控えめなので甘いのがよければ30ｇまで増やしてもいいと思いますよ。
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