カブの葉とじゃこのふりかけ
maruco27 @cook_40114161
ご飯にかけたり、チャーハンにも◎
このレシピの生い立ち
むかし、バイトしていたお店で作っていた大根葉とじゃこのふりかけをアレンジ☆カブの葉の方が柔らかくておいしくできました(^^)
余ったら、チャーハンにも◎
カブの葉とじゃこのふりかけ
ご飯にかけたり、チャーハンにも◎
このレシピの生い立ち
むかし、バイトしていたお店で作っていた大根葉とじゃこのふりかけをアレンジ☆カブの葉の方が柔らかくておいしくできました(^^)
余ったら、チャーハンにも◎
作り方
- 1
カブの葉を細かく刻む。
- 2
熱したフライパンにゴマ油をひき、カブの葉を炒める。
- 3
カブの葉に火が通りしんなりしたら、じゃこを加えて炒める。
- 4
水分が飛んでパラパラになってきたら、醤油を鍋はだから投入。全体に味が馴染んだら完成！
コツ・ポイント
カブの葉とじゃこを炒るときに、水分を飛ばすのがポイント。
お醤油はおいしい薄口がオススメです☆
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