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カブの葉とじゃこのふりかけ
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カブの葉とじゃこのふりかけ-レシピのメイン写真

カブの葉とじゃこのふりかけ

maruco27
maruco27 @cook_40114161

ご飯にかけたり、チャーハンにも◎
このレシピの生い立ち
むかし、バイトしていたお店で作っていた大根葉とじゃこのふりかけをアレンジ☆カブの葉の方が柔らかくておいしくできました(^^)
余ったら、チャーハンにも◎

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むかし、バイトしていたお店で作っていた大根葉とじゃこのふりかけをアレンジ☆カブの葉の方が柔らかくておいしくできました(^^)
余ったら、チャーハンにも◎

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maruco27
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ご飯にかけたり、チャーハンにも◎
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むかし、バイトしていたお店で作っていた大根葉とじゃこのふりかけをアレンジ☆カブの葉の方が柔らかくておいしくできました(^^)
余ったら、チャーハンにも◎

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むかし、バイトしていたお店で作っていた大根葉とじゃこのふりかけをアレンジ☆カブの葉の方が柔らかくておいしくできました(^^)
余ったら、チャーハンにも◎

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材料

ご飯4〜5杯分
  • ゴマ油 大さじ1/2〜1
  • カブの葉 カブ2つ分
  • じゃこ 半パック
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カブの葉を細かく刻む。

  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油をひき、カブの葉を炒める。

  3. 3

    カブの葉に火が通りしんなりしたら、じゃこを加えて炒める。

  4. 4

    水分が飛んでパラパラになってきたら、醤油を鍋はだから投入。全体に味が馴染んだら完成!

コツ・ポイント

カブの葉とじゃこを炒るときに、水分を飛ばすのがポイント。
お醤油はおいしい薄口がオススメです☆

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maruco27
maruco27 @cook_40114161
2010/12/17 06:06に公開

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ふりかけ かぶ じゃこ

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