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居酒屋風☆牛カルビキムチチャーハン
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居酒屋風☆牛カルビキムチチャーハン-レシピのメイン写真

居酒屋風☆牛カルビキムチチャーハン

いづみうな
いづみうな @izumiuna

焼肉で余った味付けカルビで作ってね♡
このレシピの生い立ち
昔から大好きなチャーハン。
大学の頃に学園祭でも出店し、一万円の利益出しました( ´艸｀)
年をとった今はがっつりいけないのが悔しいけど、とっても思い出深いがっつり系チャーハンです♪

焼肉で余った味付けカルビで作ってね♡
このレシピの生い立ち
昔から大好きなチャーハン。
大学の頃に学園祭でも出店し、一万円の利益出しました( ´艸｀)
年をとった今はがっつりいけないのが悔しいけど、とっても思い出深いがっつり系チャーハンです♪

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いづみうな
いづみうな @izumiuna

焼肉で余った味付けカルビで作ってね♡
このレシピの生い立ち
昔から大好きなチャーハン。
大学の頃に学園祭でも出店し、一万円の利益出しました( ´艸｀)
年をとった今はがっつりいけないのが悔しいけど、とっても思い出深いがっつり系チャーハンです♪

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大学の頃に学園祭でも出店し、一万円の利益出しました( ´艸｀)
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材料

2人分
  • 味付け牛カルビ １００グラム程度
  • キムチ ８０グラム程度
  • 豆板醤 小さじ２
  • 砂糖 小さじ１
  • ご飯 お茶碗大盛２杯
  • 塩コショウ 少々
  • 小ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    カルビとキムチをキッチンバサミで一口大に切ります。
    フライパンにカルビを入れて炒め（油はいりません）キムチも入れます。

    • 居酒屋風☆牛カルビキムチチャーハン作り方1写真
  2. 2

    がスコンロ使用の方はカルビを炒める時に軽くあおってください。ファイアーしてめちゃウマになります♡
    ※火事注意！

  3. 3

    真ん中を空けて、豆板醤と砂糖を入れてちょっと置き、豆板醤が焦げる手前で全体を混ぜます。

    • 居酒屋風☆牛カルビキムチチャーハン作り方3写真
  4. 4

    ご飯も混ぜて塩コショウで味を調えます。
    仕上げに小ネギを散らします。

  5. 5

コツ・ポイント

今回のカルビは甘めのものなので豆板醤は多目です。お好みでどうぞ☆

カルビは安いペラペラの方ががおいしくできます（笑）

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いづみうな
いづみうな @izumiuna
2009/06/09 23:45に公開
北海道在住５人家族。バスケ大好きつくれぽ全て見ています！ありがとうございます(( ´ω` )/ブログ(http://ameblo.jp/514179/ )インスタ（https://www.instagram.com/izumiuna）
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このレシピのキーワード

炒飯 キムチ こねぎ ご飯 牛カルビ

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