冷凍パイシートは20分前に冷蔵庫から出しておけばＯＫ。でも半解凍くらいのほうがやりやすいと思います。

メロンはスライスして水気を切っておく。

電子レンジで作る場合：★の材料を皿にいれて30秒あたため一度出して、混ぜてから、また20秒チン。メロンが透明になったら◎

フライパンで作る場合：バターをいれてメイプルシュガーと一緒にメロンを炒める。水分が飛んだらシナモン、レモン汁を入れる。

オーブンは２００℃に予熱しておく。
冷凍パイシートは半分に切って、 8枚にする。

パイシートに包丁で3本の切れ目を入れていく。半分に折ったときに表になる面にす～っと線を入れてください。

包丁で切れ目を入れてない面にカスタード、メロンを入れてパイの周りに卵黄を塗って閉じていく。

閉じたら周りをフォークで押しながらパイとパイをくっつけていく。

残った卵黄を表面に塗る。

２００℃にあたためておいたオーブンで40分～50分焼く。
オーブンに入らなかった分は冷蔵庫で冷やしとくとよく膨らむ。