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rose jam
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rose jam

honohonono
honohonono @cook_40191639

酔いそうで〜す♪
このレシピの生い立ち
あまりもきれいに咲いたので♪

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材料

少し
  • 薔薇 一輪
  • グラニュー糖 大さじ1
  • 赤ワイン 小さじ1
  • ペクチン 3g
  • レモンの汁 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    花を摘む♡

  2. 2

    花をさっと洗い、煮沸消毒をした瓶を用意。

  3. 3

    お湯(60℃)にグラニュー糖、ペクチンを混ぜます。ベクチンの玉にならないように。

  4. 4

    花のかたちが崩れないようにやさしく3を注ぎます。

  5. 5

    1000Wのレンジで3分程加熱。ぐつぐつするので、瓶は深めの方がいいです。

  6. 6

    まだ固まらない様ならさらに1分くらいで様子を見ながら加熱していく。
    すぐに煮詰まってしますので目を離さないように。。。

    • rose jam作り方6写真

コツ・ポイント

がくをとってしまうと花びらがばらばらになります。
つけてにちゃいましょう♪

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honohonono
honohonono @cook_40191639
2009/06/11 07:58に公開
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レモン 赤ワイン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18776884
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