簡単♪あわせおろしと、から揚げ♪
Sweetcaramel @cook_40046824
甘めの、あわせおろしで、あとくちさっぱり。
暑い夏でも、ご飯がすすみます。
人参が苦手な方も是非♪
このレシピの生い立ち
暑い夏でも、から揚げが食べたいと思って。
簡単♪あわせおろしと、から揚げ♪
甘めの、あわせおろしで、あとくちさっぱり。
暑い夏でも、ご飯がすすみます。
人参が苦手な方も是非♪
このレシピの生い立ち
暑い夏でも、から揚げが食べたいと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
笹身の裏表をを包丁の背でたたいて食べやすい大きさに切ります。
- 2
ボウルに、生姜を5mm位の厚さで輪切りにしたもの、☆の、しょうゆ・酒・みりんを入れ、笹身を15分ほど漬けます。
-
- 3
あわせおろしを作ります。大根とにんじんを摩り下ろし、●の調味料を入れます。味見をしながらお好みの味にしてください。
-
- 4
片栗粉をまぶして、油でカラッと揚げで出来上がりです。
-
- 5
あとは、あつあつのから揚げに、たっぷりのあわせおろしをかけていただきます。
-
コツ・ポイント
はじめに笹身をたたいてるので、火も通りやすい為、揚げすぎないことが大事です。
醤油で漬けてあるので、見た目も真っ黒になり固くなってしまいます。
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