サバは骨を全部抜き、塩をかけて一晩置く。

容器にＡの漬け汁を作る。そこへ昆布も浸しておく。

②の漬け汁の中に２枚の昆布ではさむ様にしてサバを漬ける。

半日ほどから食べられます。（漬かり具合は好みで・・・）昆布も細く切っていっしょにどうぞ・・・