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白い野菜のコンソメスープ
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白い野菜のコンソメスープ-レシピのメイン写真

白い野菜のコンソメスープ

euphorn34
euphorn34 @cook_40034686

冷蔵庫の残り物の野菜でスープを作ったら白かった(;^_^A
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残り野菜のスープです

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白い野菜のコンソメスープ

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材料

4人分
  • 白菜 2枚
  • 大根 3cmぶん
  • 玉ねぎ 小1個
  • コンソメ 1個
  • ローリエ 少々
  • 醤油 小さじ1~2(お好みで)
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作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れ野菜を煮る

  3. 3

    コンソメ・ローリエ・醤油を入れさらに煮る
    (味を見て塩コショウか醤油を足してください)

コツ・ポイント

醤油を入れるとなんとなく日本人好みに。お好みで調節してください。
具合の悪い子供用に、ご飯を入れて軽く煮た洋風雑炊にしても美味しいですよ。

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euphorn34
euphorn34 @cook_40034686
2009/06/11 06:15に公開
簡単で美味しいものが大好き♪たまには手の込んだものにもチャレンジしていこうと思ってます♪
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このレシピのキーワード

コンソメスープ 大根 白菜 玉ねぎ

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