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たけのこのチーズ焼き
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たけのこのチーズ焼き-レシピのメイン写真

たけのこのチーズ焼き

amis1998
amis1998 @cook_40067144

簡単で中々イケますよ。。。
このレシピの生い立ち
私の住む土地にはアクやクセの全くナイ細竹がオールシーズン採れます。旬は今ですが。。。お味噌汁や天ぷら煮物何でも美味しいですが洋風にチャレンジしてみました。

簡単で中々イケますよ。。。
このレシピの生い立ち
私の住む土地にはアクやクセの全くナイ細竹がオールシーズン採れます。旬は今ですが。。。お味噌汁や天ぷら煮物何でも美味しいですが洋風にチャレンジしてみました。

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たけのこのチーズ焼き

amis1998
amis1998 @cook_40067144

簡単で中々イケますよ。。。
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私の住む土地にはアクやクセの全くナイ細竹がオールシーズン採れます。旬は今ですが。。。お味噌汁や天ぷら煮物何でも美味しいですが洋風にチャレンジしてみました。

簡単で中々イケますよ。。。
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私の住む土地にはアクやクセの全くナイ細竹がオールシーズン採れます。旬は今ですが。。。お味噌汁や天ぷら煮物何でも美味しいですが洋風にチャレンジしてみました。

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材料

  • たけのこ(細い物を使用) 200g
  • 酒 大さじ1
  • スライスチーズ(お好みのもので可) 1枚
  • クレージーソルト(塩コショウでも) 適量
  • マヨネーズ 適量
  • パルメザンチーズ(粉チーズでも) 適量
  • ブラックペッパー(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    たけのこを食べやすい大きさに切り耐熱容器に並べ酒を振りラップをかけ600Wで2分~3分加熱する。

  2. 2

    1にクレージーソルトをお好みで振り、チーズを適当にちぎって散らし、マヨネーズを波がけし、粉チーズを振る。

  3. 3

    オーブントースターでチーズが溶ければ出来上がりです。
    お好みでブラックペッパーを振りかけて下さい。

  4. 4

コツ・ポイント

普通のたけのこで作る場合は、アク抜きをする為に茹でてあるので、1の作業は省いてもいいと思います。味付けはお好みでどうぞ。

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amis1998
amis1998 @cook_40067144
2009/05/29 07:42に公開
皆さんのレシピを参考に毎日の食事作りに励んでいます。
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このレシピのキーワード

たけのこ 酒 スライスチーズ

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