定番!小松菜の煮びたし
鉄分満点。簡単に出来るので作り置きしてお弁当にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
小松菜が安い時は必ず作り置きします
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小松菜が安い時は必ず作り置きします
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小松菜が安い時は必ず作り置きします
小松菜を洗ってざくざく切ります。
熱した油に小松菜を入れて炒めます。
小松菜がしんなりしたら、砂糖、酒、顆粒だしを入れます。
油揚げを切って加え、くたっとしたら、しょうゆを入れます。
味見をして味を調えてください。
火を止めて、いったん冷ますとグッと味が染みます。
味はお好みで。甘めの味です。鷹の爪を入れてもいいし、じゃこを入れてもいいです。
小分けにして冷凍してお弁当のおかずにたくさん作ります。
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