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柔らか美味しい*鶏肉の甘辛煮*
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柔らか美味しい*鶏肉の甘辛煮*-レシピのメイン写真

柔らか美味しい*鶏肉の甘辛煮*

苺むすめ
苺むすめ @cook_40087275

☆12.01.12.話題入り☆とても簡単なので気軽に試してみて!酒の肴にもお弁当のおかずにも!本当に美味しいですよ♡
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我が家の定番メニューです。

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柔らか美味しい*鶏肉の甘辛煮*

苺むすめ
苺むすめ @cook_40087275

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 500g
  • しょうが 1かけ
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は適当な大きさに切り(少し大きめに)、しょうがは皮ごと薄切りにする。

  2. 2

    テフロンのフライパンに油をひかず、鶏を中火で焼く(皮めから)。テフロンでなければ、サラダ油をひいてから!

  3. 3

    鶏を焼くとかなり脂肪が出てくるので、その脂肪はフライパンから取り除く。

  4. 4

    しょうがをのせて合わせておいた調味料をかけ、20分弱火で煮る(10分後に鶏肉をひっくり返す)。☆出来上がり☆

コツ・ポイント

鶏もも肉は、味を重視するなら骨つきで!
食べやすさを重視するなら骨なしで!

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苺むすめ
苺むすめ @cook_40087275
2009/09/17 11:58に公開
*こんにちは*いちごです!都内に住むOLです!4月から始まった1人暮らしでアタフタな毎日です(笑)*レシピ*母から教わったレシピを掲載しています!私が忘れないためにも・・・(笑)*つくれぽ*料理のレパートリーを増やすためにもCOOKPADでお勉強してます!料理の上手な女性になることが私の目標です!
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このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 酒 しょうが

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