コロッケの下ごしらえ（圧力鍋）
魔女鈴 @cook_40038564
お家で作ろ～
下ごしらえ！楽＊楽＊
後は揚げるだけ
沢山作って後は冷凍保存＾～＾
このレシピの生い立ち
一つの鍋で楽楽＾～＾
既製品もいいけど、やっぱり、お家で作るとおいしいよ
味は？て！メンチカツ＋コロッケ＝おいしい♪～
食べすぎに注意＾＾；ゲップ
コロッケの下ごしらえ（圧力鍋）
お家で作ろ～
下ごしらえ！楽＊楽＊
後は揚げるだけ
沢山作って後は冷凍保存＾～＾
このレシピの生い立ち
一つの鍋で楽楽＾～＾
既製品もいいけど、やっぱり、お家で作るとおいしいよ
味は？て！メンチカツ＋コロッケ＝おいしい♪～
食べすぎに注意＾＾；ゲップ
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は洗って、蒸し籠に入れ、水は蒸し籠の少し下くらいに、入れ蓋をしてﾋﾟﾝが上がったら１２分火を止め
-
- 2
ﾋﾟﾝが下がるまで自然放置して、皮をむく。熱いのでキッチンペーパーなど使い気をつけて
-
- 3
別のボールか鍋に、ふかし芋を入れフィッシャーで潰す
-
- 4
たまねぎは皮をむき、適度に切り
-
- 5
フードプロセッサーで、無ければ、みじん切りにして
-
- 6
圧力鍋をキッチンペーパーでサッと拭き中火でサラダ油大さじ１を入れ挽肉を炒め〇を入れ味付ける
-
- 7
挽肉を炒めた後そのままの鍋にたまねぎのみじん切りを入れ
-
- 8
炒める、新たまねぎを使ったのであるていど、水分が出てもいいです。色も透き通るか、あめ色にはお好みで、後は冷まして
-
- 9
潰したじゃが芋の中に炒め玉葱を入れ混ぜる
-
- 10
適当に形を作る
＾＾；
生地が柔らかであれば、少し冷蔵庫に入れ冷やせば扱いいいです -
- 11
バットに薄力粉とパン粉、☆の卵と水は一緒にしてよく、混ぜる
-
- 12
フライパンにサラダ油を入れ
- 13
１７０度くらいで揚げてください。パン粉がきつね色になれば油から引き上げて出来上がり
コツ・ポイント
１０）、の工程で柔らければ少し冷蔵庫に入れれば次の工程が楽ですよ＾～＾
つくれぽ
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