スライサーでオレンジシャーベット
みやびのレシピ @cook_40066064
プードプロセッサーがなくても簡単にシャーベットができます。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーを使わずに作ろうと思ったらできました。
スライサーでオレンジシャーベット
プードプロセッサーがなくても簡単にシャーベットができます。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーを使わずに作ろうと思ったらできました。
作り方
- 1
りんごを剥くようにオレンジの皮を剥く。白い筋は残さないほうがよい。
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- 2
オレンジの房にVの字にナイフを入れ薄皮から外す。
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- 3
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- 4
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- 5
果肉を取り出した後は
絞ぼる。 -
- 6
ステンレスのバット(なんでもよい)にオレンジの果肉と絞り汁、オレンジキュラソー、蜂蜜を入れ冷凍庫で凍らす。
- 7
冷凍庫から出して少し溶かしスライサーにかける。小さくなったら大根おろしでおろす。手を切らないように注意する。
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- 8
もう一度、冷凍してもよいし、そのままでも食べられる。冷凍した時は、少し溶かして盛り付ける。
- 9
アイスキャンデー型に入れて凍らしても美味しい。
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コツ・ポイント
フードプロセッサーだとなめらかなシャーベットができますが、スライサーでも果肉が少し残り美味しく出来上がります。スライサー使用の時はビニール袋で持つと冷たさが和らぎます。手を切らないように注意してください。
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