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簡単節約 そぼろご飯
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簡単節約 そぼろご飯-レシピのメイン写真

簡単節約 そぼろご飯

mariaoro
mariaoro @cook_40079948

長いものさくさくが楽しく
おいしい一品です^-^
このレシピの生い立ち
ひき肉がたくさんあったので^-^

長いものさくさくが楽しく
おいしい一品です^-^
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mariaoro
mariaoro @cook_40079948

長いものさくさくが楽しく
おいしい一品です^-^
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ひき肉がたくさんあったので^-^

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材料

家族4人分
  • 合挽きミンチ 300グラムぐらい
  • 長いも 15㌢分ぐらい
  • ねぎのみじん切り 適量
  • ごま 適量
  • 濃口醤油 大さじ5
  • 本みりん 大さじ5
  • 水 100ccほど
  • 塩コショウ 少し
  • サラダ油 適量
  • ゴマ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    サラダ油を熱したフライパンにひき肉を入れて塩コショウする。しっかり炒めたら醤油とみりんを加える。

    • 簡単節約 そぼろご飯作り方1写真
  2. 2

    皮をむいて銀杏切りにした長芋をフライパンに入れて、水も加えて煮込む。

    • 簡単節約 そぼろご飯作り方2写真
  3. 3

    味がなじむまで、しっかり煮る。

    • 簡単節約 そぼろご飯作り方3写真
  4. 4

    味がしみこんだら、ごま、ねぎを加えて、ごま油をまわしかける。

    • 簡単節約 そぼろご飯作り方4写真
  5. 5

    ご飯をよそって煮込んだミンチをかけたら、頂きましょう。

    • 簡単節約 そぼろご飯作り方5写真

コツ・ポイント

長いものさくさく感がお好みの場合は、
あまり煮込まないで食べるといいです。
長く煮込みすぎるとどうしてもさくさく感が
ほくほく感に変わってしまうので。

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mariaoro
mariaoro @cook_40079948
2011/01/13 15:13に公開
簡単おいしい節約ご飯。
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このレシピのキーワード

そぼろ ご飯 ねぎ ゴマ 合い挽き 山芋

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