しめじごはん-レシピのメイン写真

しめじごはん

たかぁさん
たかぁさん @cook_40144072

品のよい色づきの炊込みご飯ができます。
このレシピの生い立ち
ちょうどいい色づき加減を見つけたので覚え書きです。

しめじごはん

品のよい色づきの炊込みご飯ができます。
このレシピの生い立ち
ちょうどいい色づき加減を見つけたので覚え書きです。

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材料

3合分
  1. お米 3合
  2. しめじ 1パック
  3. にんじん 1/3本
  4. 鶏肉 100g
  5. だし汁 適量
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆酒 大さじ2
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆塩 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    お米を炊く30分前に洗いザルにあげておく。
    にんじんは、小さめ短冊切り。

  2. 2

    鶏肉は、1cm角に切り、酒と醤油(分量外)で下味をつける。

  3. 3

    炊飯器にお米と☆を入れ、だし汁を3合の目盛りより気持ち少なめに入れ、軽くかき混ぜる。

  4. 4

    しめじ、鶏肉、にんじんを上にのせ、スイッチON。

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夫と1児の母です。家族の為においしいお料理を毎日頑張って作っています。
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