にらは３㎝ほどに切る。にんじんは千切り。

ボウルに薄力粉、葛粉、塩を混ぜ、お水を少しずつ加え混ぜる。

１、２、白いりごまをざっくり合わせ、フライパンに流し入れ、ふたをして両面焼く。

お好みのたれをつけて召しあがれ。