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*かぼちゃのカップケーキ*
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*かぼちゃのカップケーキ*-レシピのメイン写真

*かぼちゃのカップケーキ*

vみぉv
vみぉv @cook_40033279

焼きたてはふんわり♪1日置けばしっとり♪
かぼちゃのケーキはいかが??
簡単につくれますよ(^3^)-☆
このレシピの生い立ち
野菜を使ったスイーツを作ろうと思い、大好きな南瓜を入れてみました(*´▽`*)

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*かぼちゃのカップケーキ*

vみぉv
vみぉv @cook_40033279

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材料

6個分
  • かぼちゃ 100g(正味)
  • 薄力粉 110g
  • ベーキングパウダー 3g
  • バター又はマーガリン 100g
  • 砂糖 80g
  • 卵 2コ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄く切り、レンジで約3分加熱する。

  2. 2

    かぼちゃがやわらかくなったら、裏ごす(皮を入れると少し黄緑っぽくなります。今回は皮は除きました)。

  3. 3

    薄力粉ベーキングパウダーをあわせてふるう。

  4. 4

    バターを練り、(レンジを使うと便利。マヨネーズくらいの硬さに。)砂糖を3回位に分けて加え、よくすり混ぜる。

  5. 5

    溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜる。(分離しないように、よく混ぜる)

  6. 6

    裏ごししたかぼちゃを加えて混ぜる。

  7. 7

    ふるった粉類を加え、さっくりと混ぜ合わせる。(ボールを回しながら、下からすくうように。)

  8. 8

    型に入れて、170℃で35分焼く。

  9. 9

    できあがり~\(o^▽^o)/

  10. 10

    パウンド型でヽ(*´▽`*)ノ

    • *かぼちゃのカップケーキ*作り方10写真
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vみぉv
vみぉv @cook_40033279
2009/05/27 10:38に公開
こんにちわo(^-^)oみぉと申します♪♪料理・お菓子作りが大好きです(〃▽〃)どん②レシピを増やしていきたいと思います☆どうぞヨロシクです☆⌒(*^▽゜)
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このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ バター 薄力粉 卵

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