キノコ卵豚肉のオイスター炒め
しっかり味で,簡単おかず!
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豚肉は5センチに切る。チンゲンサイは4センチに切る。しめじは小房にわける。卵はときほぐす。
フライパンに油大2を熱し,卵を流しいれる。卵のまわりが固まってきたら,大きくかき混ぜ半熟になったら取り出す。
フライパンに油小1を熱し,豚肉を炒め色がかわったら,チンゲンサイ,しめじを加える。
少ししんなりしたら卵,○を加え手早く混ぜる。片栗粉でとろみをつけ,ゴマ油をまわし入れ,完成!
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