☆ホットケーキミックスでマフィン☆
☆にゃあちゃん☆ @cook_40195230
生地を作ってしまえば、あとは好きにアレンジして下さい☆今回私は小さく切ったキャラメルをトッピングして焼きました☆
このレシピの生い立ち
最近ホットケーキミックスを使ったおやつ作りがマイブーム☆
バターはパンに塗るマーガリンで大丈夫！！わざわざ無塩バター買いに行くのは面倒だし、無塩バターって結構高いんですよね。
☆ホットケーキミックスでマフィン☆
生地を作ってしまえば、あとは好きにアレンジして下さい☆今回私は小さく切ったキャラメルをトッピングして焼きました☆
このレシピの生い立ち
最近ホットケーキミックスを使ったおやつ作りがマイブーム☆
バターはパンに塗るマーガリンで大丈夫！！わざわざ無塩バター買いに行くのは面倒だし、無塩バターって結構高いんですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは常温にもどしておき、卵は溶きほぐしておく。ホットケーキミックスはふるっておく。
- 2
ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加え白っぽくふんわりするまで更にすり混ぜる。
- 3
溶きほぐしておいた卵を少しずつ加えながら混ぜる。面倒でも少量ずつ卵を加え混ぜる事で、失敗を防げます！！
- 4
卵が完全になじんだら、ヨーグルトを加え更に混ぜます。
- 5
ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくりと底からすくいあげるように混ぜる。
粉っぽさが無くなれば生地は出来上がり☆ - 6
アルミカップに生地を入れる。あれば金属製のプリンカップにアルミカップをはめ込み、そに生地を入れれば、広がらずに焼けます☆
- 7
トッピングがあればのせて、180℃のオーブンで15分から20分焼けば出来上がり☆
コツ・ポイント
卵を加える際は、分離しないように少しずつ卵を加え、そのつどよく混ぜる事！
トッピングは、クルミなどのナッツ類やバナナの薄い輪切り、チョコチップなんかもおすすめ☆
仕上げに粉砂糖を茶こしでふるっても可愛いかも☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18780205
