バターと砂糖をよくすり合わせます。

溶いておいた卵を2のボウルに2～3回に分け入れ、よく混ぜます。空気を混ぜるように混ぜると良いです。

ふるっておいた粉類をボウルに入れます。

さらにココナッツロング(50g)も入れます。

粉類とココナッツを入れたら、切るようにさっくり混ぜて下さい。

型に入れたら15cm程の高さから落として空気を抜きます。

上にココナッツロングを(10g)ふりかけます。

180℃に温めておいたオーブン、下段で40～45分焼いたら完成です☆

※10分程焼いたら真ん中に切れ目を入れると仕上がりが綺麗です。