バイ貝の酢の物☆
残り物でも少し工夫すれば、立派な一品になります☆
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バイ貝のお刺身が余ってしまったので・・・。
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バイ貝のお刺身が余ってしまったので・・・。
野菜(すぐり菜を除く)をお好みの大きさに切り、調味料を混ぜておきます。(味が薄ければ、ぽん酢を少し足してください。)
すぐり菜は、軽く湯がいておきます。
梅は、叩いておきます。
バイ貝を含めた野菜を皿に盛りつけ、2で叩いた梅・と大葉の刻んだものを乗せ完成です☆
お酢と梅でさっぱりいただけます☆
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