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ささみフライ☆イタリアン風
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ささみフライ☆イタリアン風-レシピのメイン写真

ささみフライ☆イタリアン風

みと
みと @cook_40012465

トマトとチーズのソースが絶品☆
パンにつけても美味しかったです☆
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トマトとチーズのソースが絶品☆
パンにつけても美味しかったです☆
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みと
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トマトとチーズのソースが絶品☆
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材料

4人分
  • 鶏ささ身 8枚
  • 塩・コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 適量
  • パン粉・乾燥バジル 適量
  • サラダ油 適量
  • ☆ソース☆
  • トマト 2個
  • 塩 適量
  • オリーブ油 小さじ1~2
  • 白ワイン 大さじ3
  • ピザ用チーズ 大さじ6~8
  • ★飾り★
  • レモン 適量
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作り方

  1. 1

    ささみは麺棒などで5㎜程度の厚さにのばす。両面に塩・コショウを振っておく。

  2. 2

    1を、小麦粉→溶き卵→バジルとあわせたパン粉の順につけて、180℃の油できつね色になるまで揚げる。

  3. 3

    角切りしたトマトをオリーブ油で炒め、塩で下味をつける。白ワインを入れアルコールを飛ばし、チーズを入れて溶かす。

  4. 4

    2に3をかけて、レモンを添えて出来上がり☆

コツ・ポイント

トマトを炒める前に、みじん切りしたニンニクを入れても美味しい☆

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みと
みと @cook_40012465
2009/06/21 05:27に公開
最近、また料理にはまり始めました!!
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このレシピのキーワード

フライ トマト ささみ ピザ用チーズ 卵 レモン 小麦粉

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