きゅうりたっぷりな卵入りポテトサラダ♪
ちこび。 @cook_40192205
じゃがいもを食べるというよりはきゅうりを食べるポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
実家から送られてきたきゅうりをいつものポテトサラダにたっぷりと加えてみたらさっぱり美味しかったのでレシピにしてみました。
きゅうりがメインのポテトサラダも美味しいですねｗ
きゅうりたっぷりな卵入りポテトサラダ♪
じゃがいもを食べるというよりはきゅうりを食べるポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
実家から送られてきたきゅうりをいつものポテトサラダにたっぷりと加えてみたらさっぱり美味しかったのでレシピにしてみました。
きゅうりがメインのポテトサラダも美味しいですねｗ
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗ってラップで包み600Wで5～6分程度チンして粗熱が取れたら皮をむいて★のバターを加え潰しておく。
- 2
卵はアルミホイルで包んでたっぷりの水を入れたマグカップに入れ600Wで13分くらいチンして荒みじん切りにする。
- 3
玉ねぎはスライサーでスライスして水にさらしてからしっかりと水を切っておく。きゅうりもスライサーでスライスする。
- 4
人参はイチョウ切りにして600Wで30秒程度チンする。
- 5
下ごしらえした食材を全部ボールに入れて、味付けの調味料を加えてよく混ぜお皿に盛りつけたら完成♪
コツ・ポイント
じゃがいもをレンジで茹でる場合は、途中で一回上下をひっくり返した方がうまくチン出来ます。
じゃがいもは熱いうちに潰した方が潰しやすいです。
ツナやハム、カリカリに焼いたベーコン等を入れても美味しいです。
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