きゅうりとハムのふわふわソテーサンド
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
炒めたきゅうりのシャキシャキした食感と、ふわっとした卵の組み合わせが絶妙！食べるとマヨネーズのコクがお口に広がります♪
このレシピの生い立ち
ハム、きゅうり、卵、サンドイッチの定番食材もマヨネーズでソテーすると、コクとうま味が増してワンランク上のおいしさに！フランスパンのしっかりした歯応えと小麦の風味によく合う、噛むほどにうま味があふれるサンドイッチです♪
きゅうりとハムのふわふわソテーサンド
炒めたきゅうりのシャキシャキした食感と、ふわっとした卵の組み合わせが絶妙！食べるとマヨネーズのコクがお口に広がります♪
このレシピの生い立ち
ハム、きゅうり、卵、サンドイッチの定番食材もマヨネーズでソテーすると、コクとうま味が増してワンランク上のおいしさに！フランスパンのしっかりした歯応えと小麦の風味によく合う、噛むほどにうま味があふれるサンドイッチです♪
作り方
- 1
今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。
-
- 2
フランスパンは4等分に切り、真ん中に切り込みを入れる。
- 3
きゅうりは薄い輪切りに、ハムは16等分の放射状に切る。
-
- 4
ボウルに卵を溶き、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜる。
- 5
フライパンに残りのマヨネーズを入れて火にかけ、<3>をじっくりと炒める。
-
- 6
きゅうりがしんなりしたら<4>を入れて軽く炒め合わせ、<2>にはさむ。
-
- 7
器に盛り、サニーレタスとくし切りにしたプチトマトを添える。
コツ・ポイント
きゅうりはマヨネーズがよくなじむように、しんなりするまでじっくりと炒めると、ほどよく塩味がついておいしくいただけます♪卵を加えたらあまり炒め過ぎないのがポイント！卵に加えたマヨネーズの力で、ふんわりと仕上がります。
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